La Semaine de la Pêche Responsable 2017


J’ai découvert la beauté des océans grâce à la plongée sous-marine il y a maintenant une vingtaine d’années. Les fonds marins, les dauphins, les baleines,les poissons, jusqu’aux plus petits organismes m’ont toujours fascinés. J’ai malheureusement pu constater qu’au fil du temps, la vie sous-marine sur nos sites de plongée s’est amenuisée de plus en plus.

C’est triste de constater qu’il n’y a plus que dans les réserves naturelles que l’on peut voir de gros poissons et des bancs immenses de petits poissons.

ldda_poisson_galets

 

Cela a eu également une répercussion sur les espèces présentées sur les étales des poissonniers et leurs prix.

Si vous aussi, vous vous posez quelques questions du genre : peut-on encore manger du poisson ?, y-a-t-il des espèces que l’on doit boycotter ? doit-on préférer les poissons sauvages à l’élevage ? Peut-on se fier aux différents labels ? … la suite devrait vous intéresser.

Lire la suite

Anaïs blogtrotter aux Iles Canaries #2 la région du sud de Gran Canaria et ses plages de sable blond


ldda_canaries_2

Lors de notre séjour à Gran Canaria, nous avons découvert la région du sud et ses plages de sable blond. Je vous propose aujourd’hui de découvrir les lieux qui nous ont marqué.

Lire la suite

L’amandier (gâteau de base pour cakedesign)


L’amandier ou fondant aux amandes est celui que m’a demandé ma fille pour son anniversaire cette année. C’est un gâteau assez simple à faire et qui l’avantage de très bien se conserver. Il est d’ailleurs meilleur si on le consomme le lendemain. C’est aussi une pâtisserie qui reste ferme même si son coeur fondant reste moelleux.

ldda_recette_amandier_01

En bref, il n’a que des avantages et se prête très bien à la réalisation de gâteau décoré de pâte à sucre.

Lire la suite