Pour cette troisième étape en Auvergne, nous avons profité d’une journée ensoleillée pour visiter Clermont-Ferrand. Nous nous sommes baladés dans les rues de la ville car les principaux monuments sont situés au coeur de la cité auvergnate. Ils sont aussi géographiquement très proches les uns des autres, on peut facilement circuler à pied.
La deuxième étape de notre parcours en Auvergne nous a amené dans la région de Saint-Nectaire. Nous avons pu y découvrir les sommets du Massif du Sancy encore enneigés, d’autres lacs, des châteaux et surtout les vaches et les fermes où l’on confectionne toutes sortes de fromages dont le fameux saint-nectaire fermier.
Notre voyage en Auvergne a été rythmé par 4 grandes étapes, la première aux environs du Puy de Dôme marqué par son ascension, la deuxième dans la région de Saint-Nectaire, puis une troisième dans la capitale auvergnate Clermont-Ferrand et enfin une dernière aux environs de Chateldon.
La cuisine canarienne s’inspire des ingrédients produits localement et de la cuisine hispanique.
Dans les îles ont peu déguster de nombreuses spécialités locales. J’en ai sélectionné quelques unes pour vous.
Nous avons profité de la location d’une voiture à la journée pour visiter le nord de l’île. Nous n’avions pas envie de voir la capitale de l’île, Las Palmas, alors nous avons consacré notre matinée au jardin botanique.
Nous avons également profité de cette journée d’escapade dans le nord pour découvrir d’autres villages typiques.
