Les recettes de ma grand-mère : le placek


Placek veut dire gâteau en polonais. Chez ma grand-mère le placek c’était le gâteau traditionnellement préparé pour les fêtes comme Pâques ou Noël. En Pologne ce gâteau se retrouve sous le nom de Drozdzowka.

Lorsque j’étais plus jeune, ma grand-mère le servait au dessert. Aujourd’hui j’aime le déguster au goûter avec du chocolat chaud. Cela me rappelle beaucoup de bons souvenirs d’enfance.

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