Cette semaine, je vous propose une recette qui me rappelle mon enfance. Le saucisson brioché faisait partie des plats que l’on apprécié beaucoup à la maison lorsque j’étais très jeune. C’est une des raisons qui ont motivé mon choix de le réaliser à la maison pour le faire découvrir à mes filles.
Un hot-dog c’est 50% pain et 50% saucisse et pour les gourmands on ajoute un peu de mustard et de ketchup. Nous avons donc décidé de préparer nos pains maison pour un résultat au top !
Pour changer du traditionnel poulet rôti du dimanche, je me suis laissé tentée par un cuisseau de dinde énorme mais fermier et bio. Cela valait vraiment le coup de le rôtir au four pour le déguster en famille à la maison.
L’avantage d’un déménagement après 10 ans dans le même appartement, c’est que l’on retrouve des livres oubliés. 
La plupart sont des ouvrages que l’on avait frénétiquement épluché lors de leur achat puis avec le temps, ils ont été stockés et oubliés sur une étagère.
En vidant ma bibliothèque la semaine dernière, je suis tombée avec ce livre de recettes de cuisine de Jamie Oliver offert par mon chéri à l’occasion d’un de nos premiers Noël ensemble dans cet appartement. Autant vous dire que de nombreux souvenirs sont venus embellir mes journées.
Ce livre que j’ai longuement feuilleté et que j’apprécie toujours autant est rempli de fabuleuses recettes. C’est une mine d’or car il regroupe une multitude de recettes originales, certaines très faciles à réaliser.
Pour célébrer ces belles retrouvailles, je vous propose de vous présenter mon « best of ».
A vos casseroles ! Lire la suite
Après vous avoir présenté la capucine, le romarin et la lavande, j’aimerai vous parler d’une autre fleur comestible : la fleur de thym.
