Cette recette devrait vous permettre de voyager dans votre assiette le temps d’un repas. Elle est très facile et rapide à réaliser.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédient

• Un bouquet de brocolis
• 300 grammes de nouilles aux œufs
• huile végétale
• Une housse d’ail
• Un centimètre de gingembre
• 300 grammes de steak de bœuf
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• Une cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

1. Faire bouillir une casserole d’eau et y ajouter les brocolis découpés en fleurettes. Cuire pendant 6 minutes, puis ajoutez les nouilles et cuire 2 minutes de plus. Égouttez.

2. Pendant ce temps, dans une poêle chaude, versez un filet d’huile végétale, l’ail émincé, du gingembre râpé, et le bœuf coupé en lamelles de 1 cm d’épaisseur environ. Cuire 2 minutes à feu vif en remuant.

3. Ajoutez les nouilles, les brocolis et la sauce soja, dans la poêle, mélangez le tout et faire revenir 2 minutes de plus.

4. Ajoutez quelques graines de sésame. Salez, poivrez, c’est prêt !