Gnocchi poêlés aux tomates et basilic


Depuis que mes chouquettes ont participé à un atelier de cuisine durant lequel elles ont appris à cuisiner les Gnocchi poêlés, elles proposent souvent de nous refaire la démonstration de leurs talents en réalisant à nouveau leur recette.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

  • 10 tranches de bacon
  • 150 grammes de gnocchi à poêler
  • 250 grammes tomates cerises
  • un bouquet de basilic frais
  • une poignée de pignons de pin

Préparation

  1. Dans une poêle chaude, ajoutez le bacon coupé en lamelles et faites le revenir quelques minute. Ajoutez les gnocchi et laissez dorer à feu vif pendant 2 à 3 minutes environ.
  2. Pendant ce temps, lavez et coupez en deux les tomates cerises. Lavez et ciselez le basilic.
  3. Une fois les gnocchi bien dorés, ajoutez les tomates et mélangez.
  4. Servez et parsemez de basilic et de pignons de pin.

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