Arancini au speck


Connaissez-vous les arancini ?

J’ai découvert ces bouchés à base de riz à Milan. Elles sont souvent servies à l’occasion d' »aperitivo », ces apéritifs dinatoires qui ont lieu en fin de journée dans les bars et cafés du centre ville. Il existe toute sorte mais ceux que je préfère sont ceux à base de mozzarella et de steak.

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