Arancini au speck


Connaissez-vous les arancini ?

J’ai découvert ces bouchés à base de riz à Milan. Elles sont souvent servies à l’occasion d' »aperitivo », ces apéritifs dinatoires qui ont lieu en fin de journée dans les bars et cafés du centre ville. Il existe toute sorte mais ceux que je préfère sont ceux à base de mozzarella et de steak.

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Préparez riz gluant rapide et facile


LDDA_Recette_riz_gluant

Lorsque je mange dans un restaurant Thaïlandais, j’adore commander un peu de riz gluant qui est souvent présenté dans un petit panier tressé. J’imaginais sa préparation très compliquée mais ce n’est pas le cas alors je me suis lancée à la maison et voici le résultat.

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