Cette année pour Pâques, nous avons prévu de réaliser de petits cupcakes décorés de pâte à sucre colorées.

Durant les dernières vacances d’hiver, mes chouquettes m’ont aidé à préparer  cette jolie série de gâteaux.

Pour confectionner ces petits cupcakes, nous avons tout d’abord cuisiner de petits financiers car tout le monde adore l’amande.

La poule

Pour décorer, ce premier cupcake, nous avons choisi de le recouvrir d’une fine couche de pâte à sucre  jaune que nous avons découpé en forme de cercle pour épouser la forme du gâteau.

Pour réaliser la poule comme tous les autres décors en pâte à sucre, nous avons utilisé le moule en silicone ScrapCooking. Afin d’obtenir un joli résultat, il faut tout d’abord placer les différentes touches de couleur en leur donner une légère pression. Puis il suffit de compléter la forme avec de la pâte à sucre. Le démoulage est simple. Pour finaliser la décoration, on positionne la poule sur le dessus du gâteau puis on ajoute quelques éléments complémentaires comme des fleurs ou une feuille.

Les oeufs

Dans le moule en silicone ScrapCooking, on trouve plusieurs modèles d’œufs avec des décorations plus ou moins élaborées, cela m’a donné envie de les utiliser toutes pour décorer l’un des cupcakes.

Le lapin et sa carotte

Parce que Pâques sans lapin n’était pas envisageable, nous avons choisi de préparer un cupcake avec son lapin et sa carotte. Nous avons tout d’abord recouvert le dessus du gâteau avec une fine couche de pâte à sucre verte.

Le plus compliqué pour cette décoration est de bien positionner les touches de couleurs et surtout de ne pas mettre de trop grosses quantités de pâte.

Pour le dernier cupcake, nous avons choisi une décoration à base de poissons agrémentée d’une petite algue. En jouant avec les différentes couleurs de pâte à sucre on obtient un joli résultat.

Maintenant à vous de jouer !

* Moules décoratifs « Pâques » offert par la marque.

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Ceci est ma participation au Mercredi Gourmand organisé par le trio de choc Sysy, Sophie et Anne-Laure T, car plus on est de fous, plus il y a de gourmandises !