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Recette de bouchées savoyardes au fromage à raclette RichesMonts – Concours [cadeau inside]


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Si les soirées raclette remportent toujours un vif succès à la maison, nous prévoyons souvent trop de fromage et de charcuterie pour être certain de ne pas en manquer le jour J.

Lorsqu’il me reste un peu de fromage à raclette, j’en profite pour réaliser ces petites bouchées apéritives que les enfants apprécient également. La recette est très simple et rapide. Je vous invite à la tester et me donner votre avis.

Le fromage à raclette,

Le fromage dit à raclette est confectionné à base de lait de vache. C’est une pâte pressée non cuite qui originaire du canton du Valais en Suisse, situé au sud du pays.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes

Ingrédients

Pour une vingtaine de bouchées.

  • 200 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 20 centilitres de lait
  • 100 grammes de fromage à raclette coupé en cube
  • 80 grammes de viande des grisons coupée en fines lamelles
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).
  2. Dans une jatte, mélangez la farine, la levure avec une pincée de sel.
  3. Cassez l’œuf dans la jatte et versez le lait.
  4. Remuez énergiquement avec un fouet jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  5. Incorporez le fromage à raclette et la viande des grisons.
  6. Assaisonnez et mélangez bien.
  7. Sur une plaque de cuisson, préalablement recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas de préparation à l’aide de deux cuillères à café.
  8. Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes selon votre four. Réduisez le temps de cuisson si vous possédez un four à chaleur tournante.

A déguster chaud à l’apéritif.

Le fromage à raclette et les enfants

Si nous apprécions les fromages régionaux au lait cru lorsque nous sommes entre adultes, avec les enfants, surtout avec les plus petits, nous préférons utiliser des fromages à raclette pasteurisés comme ceux de la marque RichesMonts. Nous leur avons récemment fait déguster les nouveautés soit du fromage à raclette aux oignons et même aux poivres qui leur a également plus.

Concours Riches Monts

Si vous souhaitez vous aussi tester les dernières nouveautés Riches Monts, je vous propose un petit concours pour gagner l’assortiment des nouveautés incluant le duo de raclettes nature & aux 3 poivres, le duo de raclettes nature & aux oignons, la fondue aux poivres pour 3 personnes et son format individuel.LDdA_Concours-raclette-Riches-Monts1

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Détail du CONCOURS,

Pour tenter votre chance et peut-être recevoir ce colis directement chez vous, je vous propose de nous faire partager un de vos moments de gourmandise et de convivialité. Pour cela, répondez à la question suivante en commentaire :

Quel est votre secret ou votre touche gastronomique pour réussir votre soirée raclette ?

… vous appréciez ce concours, n’oubliez pas également de :

  • Liker la page Les Délices d’Anaïs sur Facebook
  • Partager ce concours sur votre page Facebook, votre compte Twitter ou sur votre blog !
  • Vous abonner par e-mail à notre blog et suivre nos prochaines publications et concours.

Concours réservé à la France métropolitaine. L’assortiment sera adressé directement au ou à la gagnant(e). Random choisira le ou la gagnante par tirage au sort.

Ce petit concours se termine le samedi 21 décembre à minuit.
Le ou la gagnant(e) sera contacté(e) par e-mail et annoncé(e) à la fin de ce billet le dimanche 22 décembre.

Merci à RichesMonts pour ce cadeau gourmand de saison et bonne chance aux participants !

LDdA_logo-riches-monts

Je profite aussi de cette occasion pour vous informer d’un bon plan RichesMonts qui pourrait vous intéresser également : il s’agit du 1er Service de Livraison de Raclette à domicile entièrement gratuit, sur Paris, Lyon et Toulouse, à l’occasion de la saison hivernale. Pour profiter de ce service gourmand, pratique et inédit en France, il suffira de s’inscrire le plus vite possible sur le planning de livraison qui ouvrira à partir du 16 décembre sur richesmonts.fr. Ainsi, du 28 janvier au 22 février 2014, les heureux gagnants sur se verront livrer de quoi réussir une soirée raclette !
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CE CONCOURS EST TERMINE
RANDOM_RichesMonts
C’est donc Romain #17 qui remporte le lot de raclette et fondues. Félicitations !

50 commentaires

  2. Vais essayer cette recette…
    Mais sans le fromage « Riches Monts », parce que c’est une marque que je n’utilise généralement pas.
    Le cru est bien meilleur que le pasteurisé !
    Pourquoi faut-il toujours que l’on utilise des machins industriels au lieu de vrais produits authentiques ?

    Réponse

  6. Bonjour et trop cool j’adore le fromage tous 😉
    Alors moi je te dirais qu’une bonne raclette c’est une bonne équipe de copain et pour pas exclure les enfants en bas âge je prépare des caquelons ronds avec patates jambon et raclette comme ça pas de risque de se bruler et ça empêche pas les parents de manger lol
    inscrite sous le même pseudo mes partages https://www.facebook.com/martine.bourgogne/posts/10201622019364653

    https://plus.google.com/116228880110561067962/posts/c5ombLfEfWX
    Merci à toi et RichesMonts et bonne chance à tous

    Réponse

  7. oh ça me donne faim ! La raclette, c’est mon plat préféré de l’hiver !
    Merci pour ce concours
    Je participe avec plaisir
    Le secret pour réussir une raclette, c’est un bon fromage et du vin jurassien. Et de la bonne humeur autour de la table !
    je suis fan FB : Emmanuelle Fo
    Abonnée à la newsletter : djahann@***.com
    bonne journée !

    Réponse

  9. hello
    fan de raclette richemonts je tente !!
    moi je dirais pour réussir une bonne raclette, il faut tout simplement de bons produits, je choisis toujours avec soin le jambon fumé de pays, le pavé aux poivres, les pommes de terre de jardin et le fromage bien sur
    je te suis sur fb : Angelique Re.
    merci à toi

    Réponse

  11. Hello ,
    Oh super sympa, je tente ma chance avec plaisir :p
    Mon secret pour une raclette réussite , rien de plus simple que d’invité la famille ou les amies
    Inscrite a la news : elofri.. Pseudo facebook : elodie friedman
    Adresse mail : elofri@hotmail.fr
    Partager :
    FB : https://www.facebook.com/play.fimo.3/posts/267703550043392
    TW : https://twitter.com/choupouzette/status/411495908526673920
    Merci beaucoup pour ce superbe concours
    bonne journée

    Réponse

  14. Bonjour,

    Hmmmm merci beaucoup pour ce concours gourmand !!!
    Je participe avec plaisir!!!

    Alors personnellement la petite touche en plus qui fait qu’une raclette est réussi : un bon vin blanc fruité !!!
    Et de bonnes pommes de terres!

    Je suis fan FB : Laura Hantz
    Je suis abonnée à ton blog : lhantz54[at]gmail.com

    Je partage sur Twitter : https://twitter.com/brooke54200/status/411865188158029824

    Mon mail de contact : cheriedalex[at]hotmail.fr

    Merci beaucoup et bonne journée , je croise très fort les doigts!

    Réponse

  16. bonsoir
    pour un raclette réussie, je dirais qu’il faut une bonne soirée d’hiver bien froide ou on a juste envie de manger un bon fromage avec amis et famille et ne pas penser à sa ligne !
    j’ai liké sur Fb : Marina Ja

    merci et bon Week end à toi

    Réponse

  17. Bonjour, je tente ma chance, pour une bonne raclette il faut du bon fromage, une bonne machine, la mienne est tombe en panne juste avant de commencer !! et des amis pour l’ambiance merci !

    Réponse

  19. Hello, je participe au petit jeu.

    Pour une parfaite raclette party il faut de bons amis, de bons produits Riches Monts, un bon petit vin rouge. De la bonne humeur et un colis comme celui à gagner serait PARFAIT ! Alors je croise les doigts en espérant que pour une fois un homme sera tiré au sort !

    Merci et @ bientôt .

    Réponse

  20. salut
    je tente ma chance on adore ça!
    je suis fan facebook pseudo aurelie missrelie
    jai egalement relaye : https://www.facebook.com/aurelie.missrelie/posts/497202540393153
    et suis abonne a ta news letter
    mo astuces pour un raclette parti reussie c’est d’allier charcuterie un peu fraiche genre jambon blanc et une glace en dessert pour faire couler
    et des bougies parfumees pour que le lendemain l’odeur soit moins beurk!
    merci pour ce concours bises

    Réponse

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