Encore une nouveauté testé cette année pour les fêtes de fin d’année. Que voulez-vous c’est parfois sympa de proposer d’autres parfums que les traditionnels 4 épices à Noël !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de réfrigération : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 170 grammes de farine
- 50 grammes de poudre d’amande
- 1 cuillère à café de baking powder
- 80 grammes de beurre ramolli
- 60 grammes de sucre en poudre
- un oeuf
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- sucre glace
Préparation
- Dans le bol de votre robot, versez la farine, la levure, le beurre coupé en morceaux et le sucre. Battez l’œuf et ajoutez-le. Travaillez la pâte jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.
- Etalez-la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et déposez le tout sur un plateau allant au réfrigérateur. Réservez au froid pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Découpez la pâte à l’aide d’emporte pièces en forme de … par paire.
- Disposez les biscuits sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
- Laissez les biscuits refroidir avant de les manipuler.
- Fourrez les biscuits froids avec de la confiture de figues violettes.
- Saupoudrez de sucre glace.
Les délices d'Anaïs 