La banane est un fruit que j’apprécie énormément. J’en consomme toute l’année principalement au petit déjeuner sauf qu’avec la chaleur de l’été mes bananes mûrissent deux fois plus vite. Pour ne pas perdre mes fruits, je les utilise aussi en pâtisserie dans de nombreux gâteau. Cette fois j’ai préparé un fondant banane et noix de coco.
Pour celles et ceux qui apprécient les parfums de la rhubarbe mais craignent son acidité, je vous propose aujourd’hui la recette d’un gâteau moelleux qui leur plaira certainement.
Les fêtes de fin d’année dans les écoles donnent l’occasion de préparer d’énormes gâteaux pour régaler les petits gourmands. Cette année nous avons débuté les festivités avec la petite et ce gâteau fondant aux myrtilles et aux pommes pour varier du classique gâteau au chocolat.
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Connaissez-vous les Pastéis de Nata ?
Cette petite pâtisserie originaire du Portugal m’a toujours intriguée. Parfumée et sucrée, elle se mange très facilement à toute heure.
Je vous propose aujourd’hui une variante de la recette traditionnelle en y ajoutant du citron.
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits de Noël à la confiture de lait que j’adore.
Même si ces gâteaux plaisent tout au long de l’année, pour les fêtes j’aime leur donner des formes plus festives. Ces biscuits ont donc la forme de flocon de neige au coeur d’ange.
