Aujourd’hui on mange des légumes avec une recette pleine de saveur. Je vous propose une recette simple et rapide à réaliser.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 60 grammes de riz long type basmati
- 2 carottes
- Un bouquet de brocolis
- Ail
- Huile d’olive
- 1 centimètres de gingembre frais
- Sel et poivre
- Filet de poulet
- Noix de cajou
- Sucre
Préparation
- Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Bien égoutter en fin de cuisson.
- Coupez les carottes en biseaux et les brocolis en sommités. Émincez l’ail finement.
- Placez les légumes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites-les cuire pendant 3 minutes avant d’ajouter la moitié de l’ail. Râpez la moitié du gingembre et ajoutez une cuillère à soupe d’eau/personne. Salez et couvrez. Laissez cuire 5 minutes.
- Réservez les légumes. Saisissez le poulet 2 minutes de chaque côté dans une poêle très chaude avec un filet d’huile d’olive.
- Coupez le poulet en lamelles.
- Dans une poêle chaude ajoutez les noix de cajou, la sauce soja, le reste de l’ail et du gingembre râpé, 1 c. à soupe d’eau/personne et le poulet et 1 c. à café de sucre/personne. Faites revenir 2 minutes.
- Servez le riz avec les légumes et le poulet.
coucou délicieuse cette recette, je suis fan du sucré salé, bisous
Oh la belle idée, merci pour cette jolie recette ☺️