Vous qui suivez ce blog, vous avez déjà pu voir passer quelques recettes à destination des bébés car ce blog est né de cette envie de partager mon expérience de la diversification alimentaire avec mes copines.

Aujourd’hui, si j’écris sur des sujets plus vastes que celui de la alimentation enfantine, je m’amuse toujours autant à proposer des recettes pour les bout’choux. C’est donc avec beaucoup de plaisir que j’ai accepté de créer une recette pour Noël pour les idées de maman de Blédina.

J’ai tout d’abord choisi un poisson car on propose souvent au bébé de la dinde ou du canard dans les repas de fête. J’avais également envie de proposer quelque chose de coloré et c’est pour cela que j’ai sélectionné la pomme de terre vitelotte pour apporter cette jolie couleur violette. Enfin ce n’est pas parce que l’huile de truffe est un produit d’exception que nos bébés n’ont pas le droit d’y goûter bien au contraire. Plus le palais est initié tôt plus il a de chance d’apprécier à l’âge adulte.

Cette recette est à présent disponible sur le site Les idées de maman. Je vous invite donc à découvrir mon : Filet de cabillaud et sa purée bicolore à la truffe.

Vous pourrez également trouver de nombreuses recettes imaginées par des parents avec l’aide de professionnel de la nutrition enfantine.

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Voici ma participation au mercredi gourmand
d’Anne Laure T et de la team FaceBook

Les autres gourmandes du mercredi sont :