Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le détail de la décoration en pâte à sucre du gâteau d’anniversaire sur le thème Vaiana.

La palissade en rondins

Pour rappeler les troncs des palmiers, j’ai tout d’abord ajouter des gâteaux en forme de cigarettes russes au chocolat tout autour du gâteau que j’avais au préalable recouvert de pâte à sucre blanche.

Je les ai coupé pour avoir des tailles différentes et former ainsi une petite palissade de bois.

Je les ai ensuite fixé ensemble grâce à un joli ruban.

Les feuilles

Pour donner un aspect exotique à ce gâteau, j’ai préparé des feuilles à base de pâte à sucre verte.

J’ai tout simplement utilisé une roulette pour couper la pâte. J’ai ensuite déposé ces feuilles sur le gâteau au centre puis sur les côtés.

Les fleurs

Pour créer des fleurs comme celles du frangipanier, j’ai utilisé un emporte-pièce connu pour préparer les pétales de rose.

Les fleurs de frangipanier sont souvent blanches avec un coeur jaune mais il en existe aussi des roses avec le coeur jaune. J’ai donc réalisé des fleurs blanches et des roses auxquelles j’ai ajouté une petite boule de pâte à sucre jaune pour créer le cœur.

Pour former la fleur, il suffit de façonner les pétales à la main comme sur cette photo.

Les fleurs terminées, il faut simplement les répartir tout autour du gâteau et de les associer aux feuilles.

Le résultat est assez sympa.

Je n’ai pas voulu surcharger le gâteau qui n’a qu’un étage, j’ai donc limité les créations en pâte à sucre.

La touche finale

Pour cette dernière touche, j’ai déposé les figurines des personnages du film sur et autour du gâteau.

Voici le résultat final !

J’espère que vous avez apprécié ce tutoriel. Pour le retrouvé en entier c’est ici !