Mini pizza roulée au jambon de Parme


Idéalle pour les apéro maison ou un brunch original, ces mini-pizzas roulées font toujours leur effet.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza rectangulaire
  • 4 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • 6 tranches fines de jambon de Parme
  • 50 grammes de parmesan
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza en vous servant du dos d’une cuillère à soupe.
  2. Parsemez d’origan et déposez les tranches de jambon.
  3. Saupoudrez le parmesan puis roulez la pâte en rouleau. Enveloppez d’un film alimentaire et réservez au frais pendant 30 minutes.
  4. Passé ce temps, coupez en tranches de 2 centimètres d’épaisseur environ.
  5. Préchauffez votre four à 200°C.
  6. Déposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.
  8. Sortez du four et laissez tiédir sur une grille avant de servir chaud.

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