Cette semaine, je vous propose une recette de biscuits aux noix de pécan que nous avons réalisé à la maison pour en offrir à la maîtresse de ma puce. En doublant toutes les quantités j’ai pu en préparer un grand nombre afin d’en apporter à mes collègues. Ce sont des biscuits qui se conservent très bien si ils sont enfermés dans une boite en métal.

Découvrez la recette des biscuits aux noix de pécan.

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

• 200 grammes de farine
• 100 grammes de beurre
• 50 grammes de sucre
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• • 50 g de noix de pécan hachées
• Une quinzaine de cerneaux de noix de pécan

Préparation

1. Travaillez le beurre avec le sucre, ajoutez la farine et mélangez bien.
2. Ajoutez les noix grossièrement hachées.
3. Mélangez le tout puis enrouler la pâte dans un film plastique en formant un bâton. Déposez dans le bas du réfrigérateur et laissez au froid pendant au moins une heure.
4. Sortez le bâton de pâte et découpez en tranche de taille égale.
5. Préchauffez votre four à 150 degrés (thermostat 5).
6. Déposez chaque morceau sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et ajouter un morceau de cerneaux de noix de pécan sur le dessus.
7. Enfournez 20 minutes. Les biscuits doivent dorer légèrement.
8. Laissez refroidir les biscuits.

Bonne dégustation