Voici aujourd’hui la première étape du tutoriel qui vous permettra de confectionner ce gâteau d’anniversaire galion de pirates.

Le thème

L’idée du galion est venue rapidement afin de pouvoir mettre en scéne les Playmobils pirates de ma puce.

Vous trouverez sur mon compte Pinterest toutes les idées réunies sur ce thème sous le titre anniveraire Pirates.

 

Le gâteau de base

Pour créer ce gâteau, j’ai choisi une base en chocolat pour qu’à la découpe le galion en bois soit aussi marron à l’intérieur. Retrouvez  ma recette de gâteau au chocolat et de ganache au chocolat noir ici.

J’ai fait cuir ma préparation dans un plat de la taille de mon four pour obtenir un gâteau le plus grand possible mais peu épais.

J’ai laissé refroidir le gâteau avant de la découper en 3 morceaux de taille égale.

J’ai ensuite taillé chaque morceau de la forme de bâteau comme présenté ci-dessous.

J’ai gardé le premier comme base. J’ai ensuite recoupé de second en 3 morceaux dans la largeur. Je n’ai gardé que l’avant et l’arrière du bâteau comme ci-dessous.

J’ai utilisé la ganache au chocolat pour souder les deux premiers niveaux ensemble.

Pour le dernier morceau, j’ai gardé la même taille pour la partie avant mais j’ai réduit la taille de la partie arrière. J’ai ensuite collé les morceaux ensemble avec de la ganache.

Lorsque les 3 étages ont été monté ensemble, je les ai recouvert de ganache au chocolat.

Les élèments décoratifs

Avant de passer à la décoration en pâte à sucre, j’ai confectionné quelques élèments de décoration à ajouter sur le gâteau.

J’ai tout d’abord imprimé les voiles, que j’ai découpé avant de les enfiler sur une simple paille en plastique blanc.

J’ai ensuite imprimé quelques drapeaux que j’ai ajouté en haut des mats. C’est finalement assez simple à réaliser et le rendu est plutôt sympa.

La première étape est maintenant terminée. Je vous donne rendez-vous d’ici quelques jours pour la suite des préparatifs et le montage final.

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