Soupe aux ravioles


Idéal pour régaler petits et grands au dîner, cette soupe aux ravioles est hyper simple et rapide à préparer.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

  • 1 blanc de poireaux
  • Huile d’olive
  • 50 centilitres d’eau par personne
  • 1 bouillon cube or
  • Sel et poivre et sel
  • 2 plaques de ravioles par personnes

Préparation

  1. Émincez très finement le blanc de poireau
  2. Dans une faitout, faites chauffez un peu d’huile d’olive et ajoutez le poireau.
  3. Laissez revenir quelques minutes avant de couvrir d’eau à hauteur, salez et poivrez, ajoutez le bouillon cube, puis portez à ébullition douce pendant 5 minutes.
  4. Plongez les plaques de ravioles sans les détacher, dans la soupe frémissante (surtout pas bouillante), attendez qu’elles remontent à la surface, et servir aussitôt.
  5. Vous pouvez préparer la soupe à l’avance, mais faire cuire les ravioles dedans juste avant de servir.

Laissez un petit mot

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.