Cette semaine, je vous propose une recette qui me rappelle mon enfance. Le saucisson brioché faisait partie des plats que l’on apprécié beaucoup à la maison lorsque j’étais très jeune. C’est une des raisons qui ont motivé mon choix de le réaliser à la maison pour le faire découvrir à mes filles.
Cette semaine, je vous propose une expo et un resto dans un lieu magique : le Grand Palais.
La banane est un fruit que j’apprécie énormément. J’en consomme toute l’année principalement au petit déjeuner sauf qu’avec la chaleur de l’été mes bananes mûrissent deux fois plus vite. Pour ne pas perdre mes fruits, je les utilise aussi en pâtisserie dans de nombreux gâteau. Cette fois j’ai préparé un fondant banane et noix de coco.
Pour celles et ceux qui apprécient les parfums de la rhubarbe mais craignent son acidité, je vous propose aujourd’hui la recette d’un gâteau moelleux qui leur plaira certainement.
Les abeilles, on ne les aime pas, on les adore et encore plus le miel qu’elles nous procurent. C’est tellement bon le miel. Nous sommes fans du miel de montagne, celui des Hautes-Alpes dont je fais provision chaque année. Nous apprécions aussi les miels parfumés comme celui de romarin, de thym, et de lavande. Je les utilise beaucoup en cuisine à la maison. Je remplace souvent le sucre par du miel dans mes gâteaux.
Mais au delà du plaisir de regarder nos petites abeilles et de manger du miel, aujourd’hui j’aimerai plutôt vous parler la Journée Annuelle des “Fleurs pour les Abeilles”.
