Il y a quelques jours , je vous présentais ce petit gâteau d’anniversaire sur le thème My little Pony Licorne. Aujourd’hui je vous propose de découvrir un tutoriel.

Les gâteaux de base

Pour réaliser ce gâteau à deux étages, j’ai préparé deux mini gâteaux pour lesquels j’ai utilisé ma recette de gâteau au yaourt à ma façon. J’ai réparti la préparation d’un grand gâteau dans deux petits moules à gâteau. Je n’ai pas eu à attendre très longtemps pour qu’ils refroidissent vu la taille des gâteaux.

 

Voici les quantités de pâtes à sucre nécessaires pour décorer ce mini gâteau à deux étages,

• 250 grammes de pâte à sucre blanche pour les 2 gâteaux et la partie de décoration blanche (torsade).
• 50 grammes de pâte à sucre rose (torsade).

Toutes mes pâtes à sucre proviennent de la boutique en ligne de Scrapcooking car j’aime la qualité de leurs produits et le choix des couleurs et des quantités (100 ou 250 grammes).

La décoration

Après avoir recouvert mes mini gâteaux de pâte à sucre blanche,  j’ai préparé deux boudins assez fin de pâte à sucre blanche et rose pour former la cordelette bicolore qui entoure le bas du gâteau et le niveau intermédiaire. C’est une petite décoration facile à réaliser et qui donne un bel effet sans trop d’effort..

Pour agrémenter mes petites torsades blanche et rose, j’ai ajouté des perles de sucre nacrée rose et blanche à environ un centimètre les unes des autres. Ensuite j’ai collé avec de la colle alimentaire d’autres petites décorations en sucre : des papillons et coeurs.

La touche finale

Pour finir la décoration de ce gâteau, il suffit de positionner une petite licorne My little Pony au sommet du gâteau. Ajouter une bougie chiffre et c’est tout.

 

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