Connaissez-vous la pâtisserie des rêves ?
Pour la petite histoire,
C’est le royaume de Philippe Conticini, un pâtissier hors du commun qui a ouvert sa première pâtisserie à Paris en 2009. Ce lieu parisien est un véritable enchantement pour les yeux et le palais. Je l’ai découvert grâce à ma copine Xtinette du Journal de maman.
Les mots me manquent pour vous décrire tout ce que j’ai vu et ce que j’ai goûté. Ça sent bon, c’est beau, très beau même, c’est succulent, ça fond, croustille, croque, c’est doux…
L’expérience Saint Honoré
Les tartes du mois sont à la fraises et à la rhubarbe. Moi j’ai choisi de goûter à la pâtisserie la plus impressionnante de toutes : le Saint Honoré.
J’ai fait une expérience extraordinaire : je l’ai englouti. Il est géant, il est croustillant par son caramel et sa pâte à choux, fondant grâce à sa crème à la vanille et doux avec sa chantilly. Le thé aussi est délicieux. J’ai choisi un Earl Grey au goût intense de bergamote. Un vrai moment de bonheur.
Bref il va falloir que vous fassiez vous-même cette expérience hors du commun.
Voici l’adresse :
93, rue du Bac 75007 PARIS
Téléphone : +33 (0)1 42 84 00 82
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 20h
Et le dimanche de 9h à 16h
ou
111, rue de Longchamp 75016 PARIS
Téléphone : + 33 (0)1 47 04 00 24
Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 20h
Et le samedi & dimanche de 9h à 20h
Salon de thé ouvert de 14h à 19h
En attendant vous pouvez toujours reluquer mes photos et leur site Internet.
Tu as choisi le bon dessert !
Je l’ai entendu me dire : « manges moi » et je n’ai pas pu résister …
[…] En mai dernier, je vous avais parlé de La Pâtisserie des Rêves et de mon expérience Saint Honoré. Aujourd’hui je tenais à partager un fabuleux […]
[…] Ce goûter était pour moi, l’évènement du week-end à ne pas manquer. Le goûter de la rentrée avait lieu à l’hippodrome de Saint Cloud dimanche après-midi entre 14.30 et 19 heures. Tous les gourmands c’étaient donné rendez-vous pour déguster les dernières créations de Philippe Conticini. Pour ceux qui ne connaissent pas La Pâtisserie des Rêves je vous propose de relire mon billet sur le Saint Honoré. […]
Fabuleux cette pâtisserie. Il faut absolument que je passe voir ça de plus près.
[…] Mon préféré à ce jour c’est celui de Philippe Conticini que j’ai pu déguster à la pâtisserie des rêves. Les choux, le caramel et surtout la chantilly font de ce gâteau l’un des plus […]
[…] programme : Philippe Conticini, créateur de la Pâtisserie des rêves dont je vous ai déjà parlé ! J’ai hâte … Surtout que le thème du mariage sera […]
[…] une privatisation du Salon de Thé de la "Pâtisserie des rêves" et déguster un Saint Honoré !!! (Pour voir à quoi cela ressemble, je vous invite à découvrir le blog […]
[…] Vous pouvez également lire ou relire mon billet sur le Saint Honoré. […]