Mon premier Sugarnweb

La semaine dernière avait lieu le premier Sugarnweb au Comptoir Général à Paris. Cela tombait très bien puisque j’avais besoin de faire un break en cette fin d’année un peu tristounette. J’ai donc reçu avec grand plaisir l’invitation d’Anne-Charlotte. Cette petite pause gourmande a été salutaire et je ne regrette qu’une seule chose : qu’il faille attendre jusqu’en novembre 2013 pour y retourner !

A propos du Sugarnweb,

SugarNweb, c’est le petit frère du salon du blog culinaire de Soissons (dont je vous avais déjà parlé). Un événement créé par Damien Duquesne, alias Chef Damien fondateur de 750 grammes. Le Sugarnweb est quand à lui dédié à la pâtisserie et c’est Philippe Conticini qui a accepté d’être le parrain de cette première édition.

Mais le Sugarnweb c’est avant tout un événement convivial qui cherche à réunir des blogueurs culinaires dans un lieu original. Durant une journée et une soirée on peut faire des rencontres, participer à des ateliers et goûter quelques nouveautés.

Les ateliers,

J’ai pu participer à quelques uns des nombreux ateliers proposés et ainsi apprendre comment faire les petits gâteaux autrichiens que j’adore (Mohnkipferl) avec Anne, réaliser de délicieux bonhommes à accrocher dans le sapin avec Sandrine mais aussi parfaire ma technique avec la pâte à sucre en confectionnant un renne de Noël avec Sonia.

Les rencontres,

Difficile de lister toutes les personnes avec lesquelles j’ai pu échanger au cours de cette belle journée. J’ai fait de belles rencontres et j’espère avoir le plaisir de recroiser à nouveau ces personnes prochainement.

Les découvertes,

Dans cet immense lieu qu’est le Comptoir Général quelques marques comme Bonne Maman, Ethic Valley ou encore Le Palais des Thés proposées des dégustations de produits. J’ai pu ainsi découvrir des épices originaires de l’île de Madagascar, du thé bleu de Tawaïn et une mousse au café. Bref de quoi me donner des idées de recettes à faire dès que j’aurai un peu plus de temps.

Mon résumé en images,

Atelier Mohnkipferl ou croissant autrichien
par Anne du blog « On dine chez Nanou« 

Atelier Personnage de Noël
par Sonia du blog « So’ Delicious Cake« 

Merci à Sandrine, Sonia et Anne.

Ethic Valley et ses épices venues de Madagascar

Le Palais des thés et le fameux thé bleu
(Dong Ding, un Wu Long tout droit venu de Taïwan

Le parrain,

Comme je l’écrivais en début de ce billet, le parrain de cette première édition était Philippe Conticini. La pâtisserie des rêves : c’est lui ! Nous avons pu le voir à l’œuvre lors de l’atelier Mille-feuilles chic ananas marron mandarine animé par Sandrine. Un vrai régal.

Je vous invite également à visionner le JT Food sur Let’sCook cela vous donnera un aperçu de l’ambiance qui régnait dans ce lieu singulier.

J’espère que cela vous aura donné envie de participer à la prochaine édition en 2013. A noter, le prochain rendez-vous 750 grammes aura lieu le 1er juin 2013 pour aperoNweb. Pour suivre les nouvelles de cet événement suivez le compte Twitter @aperoNweb.

Ceci est ma participation
au Mercredi Gourmand #85 chez Anne-Laure T.