Mercredi dernier avait lieu le premier aperoNweb, un événement organisé conjointement par les équipes de 750 grammes et cookNweb.

Basé sur le même principe que le salon du blog culinaire de Soisson et le sugarNweb dont je vous avais déjà parlé en décembre dernier, cet événement réunissait de nombreux blogueurs autour d’ateliers culinaires participatifs et de dégustations animées par des chefs mais aussi d’autres blogueurs avertis.
Je vous propose mon petit compte rendu tout en images.

Qui veut du fromage ?

De nombreux ateliers étaient organisés autour du fromage, un ingrédient de choix pour la réalisation de bouchées apéritives.

De nombreuses recettes sont à découvrir sur le site Qui veut du fromage.

Mais un apéro ne serait pas complet sans un verre pour accompagner ces petites bouchées apéritives.

Connaissez-vous le Desperito ?

Je n’aime pas les bières sucrées. Je leurs préfère largement les bières blanches et les stouts. Mais j’adore les cocktails alors quand on m’a proposé de préparé un desperito, mélange de desperado, de tequila, de sucre, des feuilles de menthe fraîche et beaucoup de glace pilée.
Je l’avoue j’ai apprécié !

L’atelier de Scally,

Ceux qui suivent mon blog ont déjà pu lire l’une des recettes de Scally que j’ai repris pour réaliser mon premier lemon curd. C’est moi qui l’est fait est l’un des blogs que je suis régulièrement. A l’aperoNweb, elle animait un atelier de tapas à base de pomme de terre.

Pourquoi préfère t’on toujours les blondes aux brunes ?

La question reste entière mais cette dégustation a confirmé ce que je savais déjà : je préfère les bières blanches !

Une petite marinade, des beignés bien dorés et croustillants mais aussi des émulsions et quelques douceurs…

Bref, tout un programme avec Les Huiles Végétales. J’ai pu observer les ateliers de Dorian et du Chef Damien mais j’ai surtout adorer participer à l’atelier de Sandra.

Merci à Sandra pour cette petite pause douceur sucrée et de franche rigolade avec Tabara (Tabou en cuisine) et Priscilla (Prissou Cook).

Dernier atelier et non des moindres,

Celui des cidres de France durant lequel j’ai appris pas mal de chose à propos du cidre. Mais ce que j’ai surtout retenu une chose : quand on veut profiter de l’apéro mais faire attention à sa ligne, il vaut mieux boire un verre de cidre frais plutôt qu’un kir (vin + crème de cassis = plus de sucre et plus d’alcool). C’est bon à savoir !

En résumé,

Que du positif, cet évènement été très bien organisé. J’en suis partie avec entre autre : des idées de recettes à base d’ingrédients simples et bons et l’envie de cuisiner davantage de tapas et autres bouchées apéritives pour les apéro entre copains.

Je suis ravie d’avoir croisé des blogueurs dont j’apprécie les billets mais aussi rencontré de nouveaux : Rode de (Rose & Cook), Nicolas (SugarNsalé), Sandra de Cuisine Addict, Tabara (Tabou en cuisine), Priscilla (Prissou Cook), Angélique (du bruit dans la map), Véronique (les rencontres culinaires), Anna (AnnikaPanika), France d’Easy Gourmet et sa copine Madeline …

Mon seul regret : n’avoir pas pu rester jusqu’à la fin de soirée !

Toutes les photos de pro sont accessibles sur le site de 750 grammes.

Si ce billet vous a donné envie de participer à un événement similaire, sachez que 750 grammes et cookNweb préparent déjà le prochain : le salon du Blog Culinaire le 15,16 et 17 Novembre à Soissons.

Merci aux organisateurs de l’événement sans lesquels cet apéro géant n’aurait pas été possible, merci entre autre à Anna & Birgit de cookNweb, Chef Damien, Ariane et toute l’équipe de 750 grammes. Bravo !