Aujourd’hui je vous propose une deuxième version de muffin cette fois à base de crème de pistache.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 grammes de farine
- 200 grammes de crème de pistache
- Une poignée d’amandes en bâtonnets Vahiné
- Une cuillère de sucre roux
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez les œufs et le sucre dans un saladier.
- Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger.
- Ajoutez la crème de pistache au mélange œufs-sucre et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Déposez une caissette à muffin dans les empreintes du moule à muffins puis remplissez les de pâte au 3/4.
- Ajoutez ensuite des amandes en bâtonnets et du sucre roux.
- Enfournez pendant 30 minutes.
Sortez et laissez refroidir avant de déguster à l’heure du thé !
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