Muffins à la crème de pistache


LDDA_Recette_Gouter_Muffins_pistache_02

Aujourd’hui je vous propose une deuxième version de muffin cette fois à base de crème de pistache.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100 grammes de sucre
  • 100 grammes de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 grammes de farine
  • 200 grammes de crème de pistache
  • Une poignée d’amandes en bâtonnets Vahiné
  • Une cuillère de sucre roux

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélangez les œufs et le sucre dans un saladier.
  3. Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger.
  4. Ajoutez la crème de pistache au mélange œufs-sucre et mélangez bien.
  5. Ajoutez la farine et la levure et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  6. Déposez une caissette à muffin dans les empreintes du moule à muffins puis remplissez les de pâte au 3/4.
  7. Ajoutez ensuite des amandes en bâtonnets et du sucre roux.
  8. Enfournez pendant 30 minutes.

Sortez et laissez refroidir avant de déguster à l’heure du thé !

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Une réflexion sur “Muffins à la crème de pistache

  1. Pingback: Muffins stracciatella | Les délices d'Anais

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