C’est enfin l’été et les vacances, on en profite donc pour organiser de copieux apéro-dinatoires avec les amis. Aujourd’hui, je vous propose de réaliser des boulettes feuilletées apéritives au jambon et au fromage.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- Une pâte feuilletée rectangulaire
- Billes de mozzarella
- Jambon blanc
- Basilic frais
- Un jaune d’oeuf et une cuillère à soupe de lait
- Graines de sésames
Préparation
- Lavez votre basilic et laissez-les s’égoutter
- Etalez votre pâte et coupez la en 12 parts égales.
- Découpez le jambon en morceaux.
- Déposez sur la pâte un morceau de jambon. Ajoutez une bille de mozzarella, une feuille de basilic.
- Refermez la pâte et formez une boule en faisant rouler la pâte au creux de votre main.
- Déposez les boulettes dans un plat chemisé avec du papier sulfurisé. Rangez les boules les une à côté des autres. Badigeonnez-les de jaune d’œuf dilué dans un peu de lait puis répartissez un peu de graines de sésame pour décorer.
- Préchauffez le four à 200 degrés. Enfournez-les pendant 20 minutes.
Servez sans attendre et dégustez chaud !
Astuce : si vous avez une roulette à pizza, vous pourriez gagner un temps précieux car avec elle j’ai pu détailler ma pâte feuilletée mais aussi mes tranches de jambon en un rien de temps.
Les délices d'Anaïs 