Kesari à la cardamomes vertes


J’ai découvert ce gâteau grâce à mon ami Mat (de son petit nom Matavarajan) dont la maman préparait du Kesari qu’il partageait avec nous pour mon plus grand plaisir.

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Comme il a décidé de s’expatrier à l’autre bout de la planète (en Nouvelle Calédonie), je me suis mise aux fourneaux pour en préparer à la maison. Et voici le résultat.

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