Un hot-dog c’est 50% pain et 50% saucisse et pour les gourmands on ajoute un peu de mustard et de ketchup. Nous avons donc décidé de préparer nos pains maison pour un résultat au top !
Recette américaine
Mince Pies traditionnelles pour un Noël anglais
Celles et ceux qui ont déjà passé un Noël en Angleterre connaissent les Mince Pies, ces petites tourtes aux raisins secs que l’on prépare pour l’occasion. J’aime les déguster légèrement chaudes avec un thé noir aux épices et à l’orange.
Cookies au beurre de cacahouète
Lors de notre dernier voyage, nous avons pu déguster de nombreuses spécialités américaines et en particulier celles du sud des Etats Unis. Parmi toutes celles que j’ai aimé, j’aimerai partager avec vous aujourd’hui la recette de Peanut Butter Cookies que j’ai adoptée.
Banana bread
La banane est un fruit que nous consommons très régulièrement. Comme c’est un fruit que je déguste rarement lorsqu’il est encore vert, il m’arrive d’avoir une quantité de banane trop mûres à la maison dont je ne sais plus que faire.
J’ai découvert la recette du banana bread qui me permet d’utiliser toutes mes bananes même lorsque la peau est noire et qui fait une super gâteau pour le goûter des enfants.
Recette de mini-tartelles aux noix de pécan ou pecan pie
Mini-tartelles aux noix de pécan ou pecan pie
Lors de mon premier séjour aux États Unis, j’ai découvert un certain nombre de pâtisseries locales mais celles qui m’ont le plus marquées c’est la pecan pie (tarte aux noix de pécan) et la Key lime pie (tarte aux citrons verts des Keys), deux spécialités originaires du Sud Est du pays. Le week-end dernier, je me suis amusée à confectionner des mini-tartelette aux noix de pécan. Voici le résultat tout en images !
